Lùth a bharrachd: tha susbaint pròtain àrd ann am broilleach cearc, agus chan e a-mhàin gun urrainn dha lùth a bharrachd a thoirt seachad, ach cuideachd pròtain bheathaichean, a tha furasta a chnàmh agus a ghabhail a-steach: faodaidh an dòigh-obrach airson bèicearachd aig teòthachd ìosal beathachadh a ghlasadh suas gu h-èifeachdach, cothromachadh beathachaidh, a chuidicheas le bhith ag atharrachadh miann coin, ach cuideachd a’ dèanamh cinnteach à blas tùsail. Thoir air falbh: tha feòil broilleach cearc tairgse, cagnaidh, a’ lughdachadh molar JianChi, a’ lughdachadh droch anail. Faodaidh e nàdar feòil coin a shàsachadh aig an aon àm, bog, cagnaidh, a’ leigeil le coin beul gun a bhith a’ leigeil ma sgaoil, a’ gealltainn feòil, a’ neartachadh sàbhailteachd bìdh a’ choin, a’ gealltainn sàsachd agus toileachas: bèicearachd aig teòthachd ìosal, stuthan amh cearc ri ithe le daoine, gus dèanamh cinnteach à sàbhailteachd bìdh, faodaidh e faireachdainn faochadh ithe.
Is e aon de na prìomh fheartan de na greimean-bìdh coin againn airson cìoch cearc àrd-phròtain an ìre àrd de phròtain a th’ aca. Feumaidh coin daithead làn phròtain gus taic a thoirt don dòigh-beatha ghnìomhach agus don slàinte iomlan aca. Tha cìoch cearc na stòr pròtain sàr-mhath, chan ann a-mhàin furasta a ghabhail a-steach, ach cuideachd a’ toirt seachad tòrr lùth dha coin. Le bhith a’ toirt a-steach na greimean-bìdh againn do dhaithead do chù, faodaidh tu dèanamh cinnteach gum faigh iad na beathachadh riatanach a dh’ fheumas iad gus soirbheachadh.
